Focacce farcite in Sacchetto

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FOCACCIA con gocce di cioccolato e pera
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO, lievito naturale (contiene GLUTINE), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, lievito, aromi
Ingredienti della farcitura (10% sul totale): gocce di cioccolato fondente 40% (pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi), pepite di pera 60% ((frutta (succo di pera, purea di pera, purea di mela), saccarosio, sciroppo di fruttosio, farina di riso, grassi vegetali (olio di palmisto), addensante: pectina E-440, correttore di acidità: acido citrico EE-330, aroma))
Ingredienti della glassa: zucchero, albume d’UOVO, farina di MANDORLE, grasso vegetale (palma), amido pregelatinizzato (riso e patata), aromi
Finitura: zucchero in granella, MANDORLE pelate

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 1710 KJ/408 kcal, grassi: 17 g, di cui acidi grassi saturi: 9,2 g, carboidrati: 54 g, di cui zuccheri: 17 g, proteine: 7,7 g, sale: 0,04 g


FOCACCIA ai frutti di bosco
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO, lievito naturale (contiene GLUTINE), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, lievito, aromi
Ingredienti della farcitura (10% sul totale): pepite ai frutti di bosco ((frutta mista in proporzione variabile 40% (more, fragole, lamponi, mele), succo di ribes neri, zucchero, fruttosio, LATTOSIO, grassi vegetali (palma), agente gelificante: pectina (E44i), acido (E300), aromi))
Ingredienti della glassa: zucchero, albume d’UOVO, farina di MANDORLE, grasso vegetale (palma), amido pregelatinizzato (riso e patata), aromi
Finitura: zucchero in granella, NOCCIOLE tostate

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 1680 KJ/400 kcal, grassi: 16 g, di cui acidi grassi saturi: 8,6 g, carboidrati: 55 g, di cui zuccheri: 19 g, proteine: 7,5 g, sale: 0,03 g


FOCACCIA all’ananas
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO, lievito naturale (contiene GLUTINE), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, lievito, aromi 
Ingredienti della farcitura (10% sul totale): Ananas (ananas, zucchero, acqua, alcol residuo, aromi naturali,acidificanti: acido citrico)
Ingredienti della glassa: zucchero, albume d’UOVO, farina di MANDORLE, grasso vegetale (palma), amido pregelatinizzato (riso e patata), aromi 
Finitura: zucchero in granella, MANDORLE a bastoncino

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 1677 KJ/400 kcal, grassi: 16 g, di cui acidi grassi saturi: 8,5 g, carboidrati: 55 g, di cui zuccheri: 19 g, proteine: 7,5 g, sale: 0,04 g


FOCACCIA con cioccolato bianco e albicocca
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, acqua, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO, lievito naturale (contiene GLUTINE), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, miele, sale, lievito, aromi. Ingredienti della farcitura (10% sul totale): Albicocca ( albicocche, zucchero, acqua, alcol residuo, aromi,acidificanti: acido citrico); Cioccolato al latte (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia
Ingredienti della glassa: zucchero, albume d’UOVO, farina di MANDORLE, grasso vegetale (palma), amido pregelatinizzato (riso e patata), aromi
Finitura: zucchero in granella, MANDORLE pelate

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 1710 KJ/408 kcal, grassi: 17 g, di cui acidi grassi saturi: 9,2 g, carboidrati: 54 g, di cui zucceri: 17 g, proteine: 7,7 g, sale: 0,04 g

Peso
gr. 750
Durata
120 GG
In questo laboratorio vengono utilizzati ingredienti allergenici come: cereali contenenti glutine (GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT), SOIA, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI), ARACHIDI, SEMI DI SESAMO, LATTE (inclusio LATTOSIO), UOVA e tutti i loro derivati. Conservare in Luogo Fresco e Asciutto.